凭借多年以来对知名电视节目的赞助，港荣食品变得家喻户晓。但近日有关港荣蒸蛋糕的食品安全问题却被频频爆出，相关话题登上微博热搜榜第二名，引起广大网友热议。
7月26日，广东省市场监督管理局发布关于10批次食品不合格情况的通告，其中港荣蒸蛋糕因为丙二醇超标而榜上有名。据抽查结果显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕，丙二醇检出值为3.55g/kg，国家标准规定为≤3.0g/kg。
而在今年5月，湖北省市场监督管理局也发出通报称，中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号：2019-2-18)，丙二醇检出值为4.81g/kg，同样超出国家标准。
9月10日，港荣食品天猫旗舰店客服人员表示，“丙二醇超标为单个批次产品，只存在该批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回销毁。后续生产的产品都送由第三方权威机构检测，均为合格产品”。
据新浪舆情通数据平台统计，9月9日至9月10日14时，“港荣蒸蛋糕食品安全不合格”的全网信息量为2.39万条。截止10日14时，#港荣蒸蛋糕食品安全不合格#、#港荣蒸蛋糕丙二醇超标#等相关线万条。
从信息走势图可见，9日13时@新浪财经报道此事后，经媒体转载，事件逐渐发酵，9日17时达到峰值，9月10日港荣食品有关人员回应，再次形成一定的关注量。
关键词云图中，“港荣蒸蛋糕”“食品安全”“不合格”是事件传播的核心词汇，因为“丙二醇”“超标”有可能对“肾脏”造成损害引起网友关注，港荣食品知名度“数一数二”，“赞助”了“中国好歌声”“非诚勿扰”同样引起了网友的热议。
分析该事件的核心传播媒体，@新浪财经发挥了重要的作用,@环球时报、@淘宝吃货等官方微博对事件传播贡献较大。
从微博表情分析中可以看出，“并不简单”成为网友转发、评论时较为常用的表情，说明此次爆出的食品安全问题引起了网友的思考。同时，“怒”体现了网友对于港荣蒸蛋糕多次抽检不合格的不满情绪。
部分认为港荣食品公司发展策略需要调整。投资者网表示“港荣食品虽然重金推广获得美誉度，但在食品安全这一底线原则问题上一再失守，说明公司发展策略应有所调整，最重要的是保证食品安全，其次才是技术性宣传或营销策略，如果公司生产设备存在问题，或生产流程不规范，必须引起高度重视，否则长期发展会存在较大风险。”
同时，部分质疑多次检查不合格的产品为何还在售卖，呼吁有关部门应加大监管力度和处罚力度。例如，@财神姐表示“多年不合格食品，居然还能继续卖”；@Hanggggggggggg称“真无语，多年不合格说明不是第一次检查出来啦还一直在卖，甚至到现在才说，那食品检查有什么用，多年后给我们提个醒这样啊”；@一只橘猫哩认为“多次检验不合格还在市场继续卖广告满天飞，检查的意义是什么”；@江本伟vs律师表示“监管只是发现违法的手段，处罚才是震慑违法的铡刀。如果处罚不痛不痒，甚至让违法企业有了包年付罚款的冲动，那就是累死监管人，也还是问题不断，因为违法所获收益大，而违法成本太低。企业违法了，至少应该让他们感到处罚之痛，才能以儆效尤”；@谈典看法称“现有的食品安全法，食品质量监督管理，力度还是不够大的。立法确定惩罚性赔偿和对食品安全犯罪适用重刑，会是目前看来比较有效的手段。同时，评论网针对品牌的界定和管理制度也应该完善，什么‘免检产品’‘质量信得过产品’之类的，都应该严格规范，不能让品牌成为逃避监管、谋取利益的手段。”
港荣食品屡次曝出安全问题引发质疑，有媒体称，港荣食品将大量资金用于广告宣传，却未守住最基础的食品安全底线。业内人士表示多次发生质量问题与港荣食品整体的内控体系、内部管理、整体运营有很大关系。此次事件也为食品企业敲响警钟，企业应严格落实主体责任，加强管理，保障消费者食品安全。
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